美国总统奥巴马1月４日签订两院通过的《食物平安现代化法案》，使之成为正式法令。美国食物平安监管系统将面对７０多年来最大一次。正在食物平安问题上应以防止为从，而不是正在事务发生后解救；要对食物出产设备加强监管；美国食物和药物办理局具有强制召回权；更严酷监管进口食物，食物行业对食物平安承担更多义务。

　　自２００６年来，美国发生多起食物污染事务。