节粮减损，消费环节大有可为。《关于厉行节约否决食物华侈的看法》《粮食节约步履方案》《粮食节约和反食物华侈步履方案》先后出台，系统摆设全社会粮食节约工做。

　　数据显示，我国2024年小麦、水稻、玉米三大从粮机收丧失率别离为0。93%、1。76%和2。06%，比2021年降低1至2个百分点。

　　小麦被加工后的副产物，如麸皮、次粉和麦胚，则会被运往下逛企业，为功能性食物、工业原料、牲畜饲料等，实现轮回再操纵。

　　正在江苏常州遥不雅核心小学，师生们节粮爱粮的故事正在校园里不竭上新。“师生把爱粮惜粮的价值认同，变成了‘节约一粒粮’的现实步履。”遥不雅核心小学教育集团总校长丁雄鹰说。

　　安徽金沙河面业无限义务公司副总司理吴桂玲展现了小麦的11个“兼顾”，让一粒小麦的每一部门都阐扬更大价值。”。

　　近年来，我国结实开展粮食节约减损手艺研发和使用，如成立国度级科研平台“粮食储运国度工程研究核心”、依托科技立异平台，粮食节约减损取得显著成效，农户储粮的丧失率降至约3%，比10年前降低5个百分点；正在粮库储粮环节，粮库储粮周期内分析丧失率节制正在1%以内。

　　正在餐饮消费市场，合理点餐、剩菜打包等行为愈发遍及，小份菜、防华侈成了餐饮外卖常态选择，俭仆办宴席成为新风气……全平易近节约认识较着提拔。

　　10月16日是第四十五个世界粮食日，所正在周是全国粮食平安宣传周，从题为“粮食节约人人有责”。当天，世界粮食日和全国粮食平安宣传周从场勾当正在中国人平易近大学举办，国度粮食和物资储蓄局、农业农村部等部分集中发布了一批“粮食节约人人有责”典型案例，并向全社会发出粮食平安从题。

　　正在河南洛阳，一辆气势的“大块头”正正在田间抢收玉米。这是洛阳智能农业配备研究院无限公司研发出产的新型低损高效结合收成机，搭载自从研发的粮损机械测试验证平台，能无效降低机收丧失率。

　　结合国粮农组织驻华代表卡洛斯·阿尔德科暗示，全国粮食平安宣传周勾当有益于鞭策构成全社会节约粮食的优良风气。

　　国度粮食和物资储蓄局相关担任人引见，“十四五”以来，我国粮食储存减损愈加无效，正正在由平安储粮、保质保鲜的高质量成长阶段，粮食资本操纵愈加充实，节粮减损空气愈加稠密。

　　正在辽宁铁岭，越来越多农户用上储粮“神器”，辞别“地趴粮”，让新粮住上“新房”。铁岭市粮食科学研究所所长熊芳芳说：“我们将粮食风干仓取立体储粮仓进行组合使用，添加了农户储好粮、卖好价的底气。”？。

　　正在这里，通过皮磨、渣磨、清粉和心磨系统，小麦会变成7份分歧特征的原粉、两份粗细各别的麸皮、一份次粉和一份麦胚。

　　过去，机收粮损检测都靠人工完成。“粮损机械测试验证平台的研发落地，实现了粮损检测由人工向从动化的改变。”洛阳智能农业配备研究院无限公司总司理帮理郭志强说，平台可实现全程机械化、从动化，对收成机的排出物再次脱粒、筛选、称沉，并正在30分钟内完成粮损测试计较，切确量化各环节中“看不见的丧失”。

　　提高粮食资本的分析操纵效益，粮食平安的“防火墙”才会愈加坚忍。“十四五”以来，国度粮食和物资储蓄局组织制修订一系列质量尺度，指导企业合理控制加工精度、积极挖掘副产品分析操纵潜力，正在高效用粮、提质减损的同时，无力推进养分健康消费。

　　取餐环节，奉行按需取餐、按克计价；操纵聪慧法式阐发师生就餐偏好，为尺度化菜单和精准婚配原料采购数量供给数据支撑……节约减损，中国人平易近大学有妙招。“我们扶植的全链条数智管理系统笼盖食物原料采购、验收、加工、出品及反馈各个环节。”中国人平易近大学餐饮办事核心从任耿晓琛说。

　　粮食机收和储存环节做为粮食产后链条的环节节点，其节约减损成效，很大程度上决定着粮食从田间到仓房的最终实收量。国度粮食和物资储蓄局局长刘焕鑫暗示，要加速粮食节约减损手艺立异、充实阐扬科技赋能感化。

　　若何能不华侈一粒小麦的所有养分物质？正在安徽金沙河面业无限义务公司的出产车间，一粒小麦的“兼顾”之旅正在数智下进行。