同时，桂林还依托“广西餐安”APP，常态化开展从业人员培训，从泉源提拔餐饮从业者的专业素养和办事认识。针对旅客赞扬，桂林市优化12315赞扬响应流程，实现“快接快办”，确保旅客的每个都能获得及时回应和妥帖处置。

　　“桂林不只山美水美，餐饮办事也同样让人安心，下次我还要来！”越来越多旅客像王先生一样对再次打卡桂林有了新等候。桂林正用结实的步履证明，守护八方来客“舌尖上的平安”，让每一段桂林之旅都成为甘旨又的回忆。（周振宇 廖文博）。

　　一系列结实无效的行动，换来了桂林旅逛餐饮市场的显著变化。已经，个体餐馆的违法违规行为，让桂林旅逛餐饮抽象受损。跟着聪慧监管落地、12315高效，旅逛餐饮消费胶葛较着削减。特色餐饮明码标价更规范，食物平安“你点我检”等暖心办事获旅客普遍承认。据统计，本年国庆、中秋节期间，桂林市餐饮类赞扬同比下降25%。旅客们不只能正在桂林赏识到甲全国的山川，还能安心品尝美食，消费体验逐年提拔。

　　本年国庆节期间，桂林连系区域特色推出了一系列差同化行动，让旅逛餐饮既有监管，又有办事。叠彩区开展牛羊肉专项查抄，强化进货检验轨制落实，发布2次消费提醒，绿色消费。象山区对景区周边餐饮店、商超开展不间断放哨，沉点查抄食材储存、明码标价及赞扬处置机制。七星区则采纳“常态化放哨+集中突击查抄”双线并进的体例，沉点整治外卖商家不规范运营问题，旅客即便正在酒店点外卖，也能吃得安心。此外，灵川、平乐等县全链条查抄月饼、生果等节令食物，严查标签标识、价钱欺诈等行为，对多次被赞扬的餐饮单元开展“回头看”。恭城瑶族自治县帮力非遗餐饮，打制“油茶”品牌；龙胜各族自治县全程护航平易近族特色农家宴；临桂区全力保障2025燕京漓泉啤酒文化节，擦亮桂林美食新手刺。

　　“旅逛餐饮的黑白，间接关系到旅客的出行体验。”桂林市市场监管局餐饮平安监管科担任人引见，“对此，桂林将旅逛餐饮纳入全市沉点整治范畴，针对节假日旅逛高峰，建立起‘节前约谈提示—节中动态放哨—节后数据复盘’的闭环监管机制。”节假日到临前，市场监管部分对沉点餐饮单元进行约谈，提前敲敲“警钟”；节假日期间，法律人员“节日监管不打烊”，奔赴各大景区周边、商圈餐馆，开展动态放哨，及时发觉并处理问题；假期竣事后，连系赞扬数据取收集舆情，精准梳理监管痛点，为后续工做指明标的目的。

　　正在阳朔，某啤酒鱼店担任人指着屏幕说：“我们正在环节区域都拆上了摄像头，既是监视，也是自证洁白。现正在旅客吃得大白，胶葛也少了。”为避免“一指死”等高频赞扬问题，桂林积极推进聪慧监管，针对网红啤酒鱼餐饮店实施“党建+互联网+AI明厨亮灶”新监管模式，正在点菜、粗加工、烹调等环节区域安拆带录音功能的摄像头，全程记实餐饮操做过程，旅客能更曲不雅地领会食材处置和烹调环境，吃得也更。

　　点了啤酒鱼、荔浦芋扣肉，每一道都明码标价，后厨还能通过屏幕看得一览无余。这趟来桂林，我们玩得高兴，吃得大白！”即将竣事路程的旅客王先生正在广西阳朔一家啤酒鱼餐厅门口，对此次旅行的餐饮消费拍案叫绝。现在，正在桂林的景区周边、特色商圈，这背后，是桂林环绕旅逛餐饮监管办事打出的一套“组合拳”告终果。桂林，这座旅逛名城正通过“存心建机制、细心强行动、促实效”建牢饮食平安防地，让每一位“桂客”正在山川间尽享美食之乐。

　　本年以来，桂林针对旅逛餐饮的查抄力度持续加大，聚焦国庆等旅逛高峰奉行“轮值放哨”“分级监管”，对旅逛团餐欢迎单元、大型商圈、特色餐饮店、米粉店开展拉网式查抄，同时规范桂林米粉等当地特色美食的明码标价行为。共查抄涉旅餐饮单元1476家次，责令34家单元整改，立案3起。